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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 14:17

Bibliographies :

Anthropologie des coutumes alimentaires. de 
 Peter Farb et George Armelagos.  

Aux éditions : Denoël. 

Couleurs à boire, couleurs à manger. 
 Multiple.

Aux éditions : Edisud. 

Dictionnaire des symboles. de
 Jean Chevalier, Alain Geerbrant.

Aux éditions :  Bouquins. 

Du goût à la dégustation. de 
Michel Martin et Pierre Martin.

Aux éditions : Ellipses. 

Histoire de l’alimentation. de 
 Jean louis Flandrin, Massimo Montanari.

Aux éditions : Fayard. 

La nouvelle diététique du cerveau. de 
Jean-Marie Bourre

Aux éditions : Odiles Jacob. 

La symbolique des aliments. de 
 Christiane Beerlandt.

Aux éditions : La corne d’abondance.

_____

Divers :
 
Général : Encyclopaedia Universalis version 11. © Encyclopædia Universalis 2005.

Dictionnaire Littré 1.0

_____

Sites :

Mais à quoi cela sert-il de bien manger ?
   

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Published by Aux plaisirs - dans Mémoire : Le plaisir
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